カオピヤック （ラオス風うどん）は、ラオスの国民食です。米粉で出来た麺はまさに日本のうどんで、主にラオスの東北地方で食べられています。
世界遺産の街、ルアンパバーンでも色々な場所で食べることができます。ということで、今回は、ルアンパバーン屋台の激安グルメについて、記事にしたいと思います。
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この記事の目次
ラオスの国民食!! カオピヤックの激安屋台を発見!!
私が宿泊していたホテルの真横に朝から賑わっている屋台があります。どうやら地元のラオス人が足繁く通うローカル屋台のようです。
お店の店主にメニューを聞いてみると、カオピヤックでした。ルアンパバーンではカオピヤックがコピヤンと聞こえるので、最初は聞き取れませんでした。
しかし、独特の米粉の麺を茹でる様子を見てピンときました。そして、私も食べてみようと思いましたが、残念ながら麺が無くなってしまったとのことです。
元々この屋台の営業時間は、1時頃に閉店するようで、この日は残念ながら諦めました。ということで、翌日早い時間に出直すことにします。
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絶品激安グルメ!! カオピヤックを食べる!!
少し遅い朝食の時間ですが、念願の屋台のカオピヤックです。また、なんとなく東南アジアではコーラを飲みたくなります。
それでは実際に食べてみようと思います。正直な感想ですが、本当においしいです。100人の日本人の内、95人がおいしいと思うでしょう。食感は完全にうどんです。
スープは若干東南アジアの雰囲気がしますが、全くクセはありません。ちなみに周りのラオス人は唐辛子? の薬味を大量に入れて辛くして食べていたので、スープが真っ赤でした。
写真のようにテーブルには色々な薬味!? が置いてあります。基本的に味付けが薄めなので、自分好みに味を変えて食べるのが一般的のようです。
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値段は激安10,000キープ!?
コーラと合わせて15,000キープだったので、値段はおそらく10,000キープだと思います。10,000キープということは、日本円で120円ほどでしょうか。
これは激安です。味も間違いありませんが、意外にもボリュームがあるので普通にお腹いっぱいになります。
ちなみにラオス人の平均月収は、8,000円ほどと言われています。もちろんルアンパバーンなど、産業のある街はもっと高いと思いますが、1食120円ほどの屋台は決して安くはありません。
しかし、この屋台は時間帯によっては、席に座れないほど混んでいます。よって、私はこの屋台が実は地元の人気店なのではないかと思っています。
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ルアンパバーンのカオピヤック屋台に行こう!!
住所：06000, Oulapath Khamboua Road, Ban That, Laos
営業時間：早朝〜13:00頃?
ルアンパバーンの大人気ホテル、メゾンダラブアの隣にあります。中心地からは少し離れていますが、街自体が小さいので徒歩でいけるはずです。
営業時間は午前中だけです。また、閉店時間は13時頃のようですが、売れ行きによっては早まることもあるでしょう。
地元のラオスの人々で賑わっているので、味は間違いありません。何より激安価格なので、食費を抑えたい旅行者にもおすすめでしょう。
ルアンパバーンの名物カオソーイと並んで、是非一度は食べて欲しいローカルフードです。個人的には朝食に毎日食べても飽きないソウルフードだと思います。
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さいごに
カオピヤックはラオス旅行では必ず食べたい一品です。ラオスの国民食ですが、私たち日本人の食にも大いに通じる部分があります。何より一食10,000キープという激安価格は魅力的でしょう。
また、ルアンパバーンにはまだまだおいしい名店があるはずです。ということで、次回はさらに新しいお店も開拓していきたいと思います。
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